Kleiner Geburtstagskuchen Torten Geburtstag

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Kleiner Geburtstagskuchen Tipps und Tricks

Nachdem Ihr Kuchen gebacken ist und bevor Sie mit dem Frosten und Dekorieren beginnen, verwenden Sie diesen Trick für bröselfrei Zuckerguss: Stecken Sie es in den Gefrierschrank. “Das hält die Krümel in den Kuchen”, sagt Frederiksen, die an einem Tag ihre Kuchen backen und sie über Nacht einfrieren möchte. Dann schmückt sie den folgenden Tag. Wickeln Sie jede Tortenschicht separat in Plastikfolie ein und kleben Sie sie für mindestens fünf Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank und beginnen dann zu frieren, während sie noch kalt sind. Frederiksen weist auf einen perfekt glatten Kuchen hin. Sie werden wahrscheinlich immer noch einen Krümelmantel auftragen wollen – eine Basisschicht aus Zuckerguss, die noch mehr verirrte Krümel abdichtet – bevor Sie die oberste Schicht Zuckerguss auftragen.

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